Réalisation des fortune cookies

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Découper la feuille de papier en petits carrés.

  • Ecrire un message sur chaque carré de papier et le plier en petit.

message pour fortune cookie

  • Faire chauffer le four au maximum.
  • Séparer les blancs des jaunes et réserver les jaunes pour un autre usage.

séparer les jaunes

  • Mettre les blancs et le sel dans un grand bol et les monter en neige très ferme.

oeuf en neige

  • Faire fondre le beurre.

beurre

  • Dans un grand bol, mélanger ensemble le beurre, le sucre, le sucre vanillé et la farine.

Mélanger le beurre et le sucre

  • Ajouter les blancs en neige en soulevant la pâte pour ne pas faire retomber les blancs.

Ajouter les blancs d'oeuf

  • Poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
  • Déposer des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant bien. Écraser légèrement le tas avec le dos de la cuiller.

faire des tas

  • Enfourner les cookies et les faire cuire 4 à 5 minutes.
  • Sortir et former les cookies un par un du four pour qu'ils ne durcissent pas.

  • Placer le message au centre du fortune cookie.

poser le message au centre du cookie

  • Plier le fortune cookie en deux pour obtenir une demi-lune.

plier le cookie

  • Casser le fortune cookie sur le bord de la table ou d'une tasse.

casser le fortune cookie

  • Poser les fortunes cookies sur une grille pour les laisser refroidir.

Fortune cookies

source :http://www.teteamodeler.com/dossier/nouvelanchi2.asp